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“菲力牛排”为什么叫“菲力”?它是什么特色?

“菲力牛排”为什么叫“菲力”?它是什么特色?

TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫信搜FILLET(菲力),滑樱历是牛脊上最嫩的肉,颂旦几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。