Simone李新，国家高级雀运中式烹调师，中国名厨，蓝带顶级厨师，2017年度十大烹饪艺术家，中国冷菜达人，师从中国冷菜大师于海城
现任美食美景主厨，辽歼闭宁营口鲅鱼圈韩式牛板筋总代理
2011年荣获第三届全国民间美食大赛最佳名厨奖
2012年授予时冷先锋冷烹协会理事兼秘书长
2015年授予中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨职称
2016年国饭烹协授予其中国餐饮文化传承人，同年出任中国顶级厨师美食协会(CTCFA)辽宁地区分会会长；2018年四月获得美食协会所颁发氏岁裂授予蓝带顶级厨师荣誉称号。
个人代表作品：
太子牛肉
冰汁圣女果
奶香南瓜糕
