红烧小黄花的做法步骤1.将买来的新鲜黄花鱼洗净2.将鱼身裹上面3.裹好面的鱼备用4.锅中放油烧热后放入裹好面的黄花鱼炸5.将黄花鱼炸到两面泛黄捞出6.炸好后装盘备用7.炸好鱼的锅不用刷。直接在放上炸好的鱼。放上葱姜蒜。8.再放入醋。旁启料酒汪旦。酱油。放上两个大料9.锅中加水炖大概20分钟左右。等汤水都炖进去了就可以出锅了10.用盖子闷上但是中间要翻动几次以免运陵如糊锅小贴士注意的是做鱼的时候翻动一定要轻要不就只能吃鱼碎了。翻动时要用铲子朝锅底轻轻的铲几下就可以了不用翻过来过来
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