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羊肉卷怎么卷

准备材料:肥瘦相间的羊肉

一、首先材料商挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉。

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二、然后把肉放进塑料布卷里,卷成筒状,放入冰箱冷冻室里一夜,固定效果如燃孝图所示。

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三、将羊肉去除塑料膜,稍解冻,用刀兆镇一片片往下削成薄片。

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四皮猜稿、切好够吃的肉片,剩下的放塑料袋包扎严实,留着下次继续吃即可。

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