和煮的时间有关。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。可以先用大火煮郑梁开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。此外要选质量好的银耳，颜色微黄的最好。还有一个窍门就是先将银耳洗净去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后按照正常的方法放入锅中，加水熬煮一个小时喊握运之后，就能煮出粘稠的银耳汤皮手了。
银耳汤怎么做才粘稠？
Simone
发布于 2023-09-08 00:42:47
578 阅读
