鲟龙鱼肉十分的鲜嫩很合适老人和小孩吃,鲟龙鱼的营养成分很高,有补血补气养血的功效。长期性吃鱼也可以具有改善视力和益脑的功效,由于鱼油具备很高的营养成分,对推动脑部发育有非常好的协助,一起掌握酸萝卜中华鲟鱼的烹调方法。酸萝卜中华鲟鱼食物清单:鲟龙鱼1000克、酸萝卜500克、姜片10g、独头蒜3颗、辣椒50g、生红花椒5g、郫县豆瓣酱一茶匙、番茄1大个儿、米酒冲亮适当、生抽酱油适当、精盐适量酸萝卜鲟鱼的做法流程1.鲟龙鱼剖好,洗尽,顺鱼身含判陪切割成1公分的块,蒜姜各一半切成片,将油炸小鱼,葱姜盛入盆里,加上料酒,生抽酱油适当,拌匀,腌15分钟。2.生辣椒剁碎,剩余的生姜切成片,蒜拍出蒜末,番茄切一小块。3.锅中放适当油,放进蒜末,生姜片文火爆锅,炒出香味后放进切完的谈蠢郫县豆瓣酱,文火煸出辣椒油。4.放进辣椒,番茄再次爆锅。5.底锅料所有炒成鲜红色后,添加冷水适当,皈依麻椒,酸萝卜,食盐少量,生抽酱油一茶匙烧开。6.放进鱼火煮1分钟后,再将剩余的鱼类放进,大火烧开后,文火煮3分钟。7.将煮好的鱼类装盆,那样,香辣健脾开胃的酸萝卜鲟鱼汤便好啦。脂肪率也十分的高,对变软心脑血管,推动脑部发育。