天然VC和复合VC成分没差别,两者在结构和功能上是完全一样的,在消化吸收上也没有任何区别。
与复合VC相比,天然VC是从VC含量高的果蔬中获取,这个数量非常低,成本非常高,不适合大规模生产。天然VC一般会标明提取来源,而复合VC一般写的是维生素C或者抗坏血酸。
对我们人类来说,VC是必不缺少的,我们可以通过正常的饮食获取VC,在食物中供给不足时,利用市场上的VC产品来补充。目前市面上笑拆销售的VC产品绝大多数是人工合成的,并不是天然产物。
在生活中,大家普遍认为:“纯天然的就是最好的、最安全的”。可事实是:VC的分子式是C6H8O6,分子量176.12,这在生物学上,是一个相对简单的小分子,合成是现在主要的生产方式,怎么可能会有那么多纯天然的VC呢?
对于消费者来说,VC天然的也好,合成的也好,VC的选择应从自己服用营养补充剂的目的出发,结合自身的经济能力来做出科学合理的选择。
扩展资料:
VC可能是人们最早镇升晌认识的一种维生素,也是目前最常用的维生素之一。长期以来,营养专家普遍认为VC是一种最简便有效的提御锋高免疫力的营养物质。大多数科研专家都认可维生素C的以下保健功效: 提高免疫力、缓解疲劳,减轻压力、有助于预防白内障、色斑与癌症、保护肝脏、预防坏血病、保持皮肤弹性。
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