Simone您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）
如果你是打算开火锅店，一定要搞清楚开店的目的何在，你可能会直接回答：当然是赚钱啊，诚然，但同时你也要清楚，开店其实是很脊丛容易的，但开店之后，要想把一家店做好做活，则并不容易，这不仅仅涉及到味道的问题，更多还涉及到经营以及管理。
至于开店，不外乎两种方案，要么自己做，也就是自创，要么就是找品牌进行合作连锁，那么怎么选？
其实很简单，不妨先扪心自问一下：先自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那逗信么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。
至于有人说加盟不如自创，这种说法简直是指着瞎子跳河，根本没有搞懂加盟的真正意义，火锅行业虽然市场足够大，但火锅本身的竞争也是非常强的，如果你让一个没有任何经验的人去开火锅店，最终结局大概率是关门倒闭，任何火锅店的成功，背后必然会有一个会做的老板。
当然，如果选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。
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