(一) 饮食方面
1、忌食猪肉、动物血液、自死之物和一切非诵安拉之名宰杀的动物
穆斯林禁食猪肉(猪身体的各个部分都包括在内)、溢流的血、自死物和“非诵安拉之名而宰杀的动物”(穆斯林吃按照伊斯兰教规定方式宰杀的牲畜)。在所有的自死物中,鱼类是例外的。圣训中还规定了一些不可以食用的动物,主要包括猛禽猛兽和不反刍的畜类。例如:虎、猫头鹰、蛇、狗等。伊斯兰教对植物性的食物没有任何禁忌。中国穆斯林对禁食猪肉(油)的遵守是特别严格的,并已成为他们的一种习俗。且进食时,只能用右手,忌用左手。
2、忌饮酒
伊斯兰教严禁饮酒,也禁止饮用一切与酒有关的致醉物品。因此,穆码码斯林在接待客人的时候一般用果汁和茶。也不宜向穆斯林客人“祝酒”、“敬酒”,可改为“敬茶”。
3、忌与非清真食品混杂
运输清真禁忌食品的车辆不能载运清真食品;要将清真食品与非清真食品隔开一定距离,不能混在一起;用于存放清真禁忌食品的冰箱不能再存放清真食品;用于烹煮、盛放非清真食品的一切厨具、餐具、茶具,均不得再用于烹煮、盛放清真食品。伊斯兰教的清真餐馆里外菜莫入。
因此,运输清真肉类或食品的车辆必须保证专用,采购清真肉类要保证清真来源,或从确保清真的清真肉店订购肉类。提供清真饮食的酒店要设置清真厨房或清真专灶,与汉餐隔离,确保不互相干扰,还要聘请回族等少数民族人员或外籍穆斯林厨师,购置或使用全新餐具、厨具、冰箱,并保证专用。
(二)衣着方面
女性穆斯林须戴盖头,在外面一般不能与男性单独会面、打招呼和谈话。在家中,在家长陪同下,她们可以会见男性客人,但一般不交谈。因国家不同,其规矩也有所不同。穆斯林男性要戴礼拜帽(不同地区款式有不同)。穆斯林女性要戴头巾,有黑色、白色、咖啡色等颜色。有的国家要求妇女要穿连衣裙,且必须要长袖的,不能穿紧身的,不能露出身体线条,而且要穿素色的。穿裙子的话,要穿深色察模陪的长筒袜,如果是浅色的,不能是太通透的。一些伊斯兰教国家的穆斯林喜欢穿长袍。还要注意,不得随意品评穆斯林服饰特点。
(三) 婚俗方面
伊斯兰教规定结婚的男女双方都必须为穆斯林,婚礼仪式要以伊斯兰教形式进行。
(四)丧俗方面
穆斯林逝世后要速葬、土葬和薄葬。所谓速葬,是指逝世后三天内必须安葬。土葬就是指不用棺材,只以白布裹尸入土安葬,并不得火葬。薄葬是指墓穴内不得有任何陪葬品,地面上也不得有封丘。
(五)方位、颜色方面
伊斯兰教尚右,以右方为尊;伊斯兰教尚白、黑和绿色。
(六)社会交往方面
与穆斯林见面,女士应尽可能避免穿着无袖、超短裙或透明的衣物,男士避免穿背心和短裤。未经本人许可,不得给穆斯林妇女拍照。不能将酒类作为礼物送给穆斯林。在穆斯林做礼拜时不要打扰,也不要驻足观看。
按穆斯林习俗,男士不应与妇女有任何身体接触,一些受过西式教育的穆斯林妇女可能会主动伸手,此时可以轻握一下。按穆斯林习俗,盯着看妇女的脸是不礼貌的举动。游览清真寺应获准后方可进入,进入礼拜殿需脱鞋,女士进大殿要围头巾遮住头发,并穿长裤。穆斯林一般都认为左手是脏的,因此与穆斯林接、送东西时,要注败蠢意用右手或者双手,切忌用左手,为穆斯林倒水送餐时只能用右手。
星期五中午1时30分是穆斯林到清真寺做礼拜时间,日程尽可能避开这个时间,如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗,注意安排时间让他们做礼拜。