Simone一、尼泊尔一年四季的天气状况
尼泊尔全国分北部高山、中部温带和南部亚热带三个气候区。北部冷季最低气温为-41℃，南部夏季最高气温为45℃。全国在同一时间里，当南部平原上酷热异常的时候，首都加德满都和博卡拉谷地里，则是百花吐艳，春意盎然，而北部山区却是雪花飞舞的寒冬。
12月到来年3月是尼泊尔的干季，虽然能见度有所降低，但晴好天气较多。这段时间温度较低，尤其12月到1月白天较短，气候寒冷弊慧碰，并会有降雪天气。首都加德满都12月到3月间最高气温为20℃左右，最低温度为5℃左右。
4月到5月气候闷热，常有雷雨天气，首都加德满都气温为15-30℃左右，而丛林等地区会出现38℃左右的湿热天气。
6月到9月是尼泊尔的夏季和雨季，集中了全年降雨量的90%，能见度最低。首都加德满都气温为20-30℃左右。
10月和11月，此时天气干燥、降雨较少，能见度高。但各地当月最高温度与最低温度相差10多℃，应注意天气变化。加德满都为例，10月最高气温约为25℃，最低碧碧温度约为10℃。
二租谈、尼泊尔的饮食习惯
尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而已，其中还包括一些中国西藏改变而来的饮食。
大米是尼泊尔人的主食，山区人民的主食主要是玉米、小米和荞麦。尼泊尔人喜欢吃薄饼、土豆、青菜和羊肉，爱喝牛奶和茶。吃饭时每人一个盘子，盛放主食和蔬菜，用手抓着吃。
尼泊尔人爱吃甜的和具香味的点心，像是从糖浆里捞出来一样。例如桔雷比(ielebi)和莱杜(laddu)，形状、包装各有不同，它们的材料和口味也就有所不同了。而饭后的奶茶是红茶煮成的，再加上牛奶或羊奶，有的会加入一点生姜。
尼泊尔的Dalbhat除了白米饭以外还有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜，吃法是将配菜用右手混到饭里，这样的确比用汤匙来的均匀、好吃。
西藏饺子，有各种煮法，蒸的、炸的还有带汤的。 西藏面包，口味像甜甜圈。 尼瓦风味，吃法为把白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特别的是盘子是用树叶缝起来的。
每年5月29日为尼泊尔的共和国日。
根据尼泊尔旅游部门发放的资料，尼泊尔每年各种节日多达300多个。几乎每人每年要花三分之一的时间来从事节日活动。尼泊尔节日大都与宗教、农时有关。
尼政府规定放假的节日有近50个。如尼泊尔新年（Nepali New year）、共和国日（Loktantra Diwas）、圣线节（Janai Purnima）、洒红节（Holi）、德赛节（Dasain）、佛诞节（Buddha Jayanti）、湿婆节（Maha Shivaratri）、赛马节（Ghoda Jatra）、神牛节（Gai Jatra）、妇女节（Teej）、灯节（Deepawali）、黑天神节（Krishna Jayanti）、因陀罗节（IndraJatra）和圣诞节等。
每周六为公休日。
参考资料来源：驻尼泊尔经商参处-尼泊尔概况：尼泊尔的节日
参考资料来源：河南中青国际旅行社-尼泊尔饮食习惯
