巴旦木有极高的营养价值和药用价值,功效主要包括以下几个方面:
1、有减肥瘦身的功效,食用巴旦木可以让人极快的产生饱腹感,其所含的膳食纤维能够让脂肪吸收率降低,从而有效地控制体重;
2、能够保护肌肤,延缓衰老。经科学研究证实,巴旦木是含有维生素E最多的食物之一,而维生素E可以有效地对抗自由基,起到保湿、护肤和减缓衰老的作用;
3、可以降血脂。巴旦木中的不饱和脂肪酸可以有效降低人体胆固醇及甘油三酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁;
4、有益肠道作用,食用巴旦木以后可以增加肠道内有益菌,改善肠道健康,促进排便,对于便秘患者有着良好的作用;
5、维持血糖水平。巴旦木可以维持长时间的饱腹感,有效地控制血糖浓度;
6、补肾健脑,开窍安神。儿童食用以后可以促进大脑发育,老年人食用可以达到安神的目的,又可以健脑,用于老年性的脑萎缩、老年痴呆的保健。