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江孙芸(关于江孙芸的简介)

江孙芸(关于江孙芸的简介)

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1、江孙芸(1920年——2020年10月28日),本名孙芸,女,上海人,企业家,高档中餐厅“福禄寿”创始人。

2、五十年代到旧金山,在唐人街开办“福禄寿”餐厅,“福禄寿”红火后搬离唐人街,落户于旧金山的高档区域。

3、1991年“福禄寿”餐厅卖给新业主。

4、2006年餐厅关闭。

5、 “福禄寿”从创建到关闭长达40年间,为中餐打进美国主流社会起到了重要作用。

6、江孙芸被誉为可以与Julia Child齐名的“中餐女王”。

7、2013年詹姆斯·比尔德基金会向江孙芸颁发终身成就奖。

8、2020年10月28日,江孙芸在美国旧金山离世,享年100岁。

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