Simone
基围虾是发物。发物分为动风发物、动火发物、助湿发物、动病发物等，如果某些人群食用后可能会导致疾病加重或诱使疾病发作。而基围虾是海腥类食物，属于动风发物。
中医认为，基围虾、蟹、鱼等海腥类发物，具有升举阳气、助热动火、迫血妄行、耗气伤阴、蕴湿敛邪的效果，可能会导致过敏体质者出现荨麻疹、湿疹、痈疮疔疖等病症，如果已经患病者食用可能会导致病情加重，迁延不愈。
从现代医学角度分析，基围虾中所含的异性蛋白成为过敏原，部分对此类食物过敏者食用后，可以诱发变态反应，引起可导致过敏性疾病出现，皮肤表面可出现瘙痒、红肿、皮疹等症状，如果患有皮肤病者食用致敏的虾类食物，可导致皮损加剧。此外，其中所含嘌呤较高，痛风患者食用后可导致痛风发作。
因此，人们认为基围虾是发物。但是发物也是食物，适量食用多数人不会产生不适，只是过敏体质或痛风患者食用时需要慎重，以防诱发或加重疾病。
