Simone
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茼蒿，辛香、具有滑利作用。
食用后有顺畅通便作用，因此体质虚弱、经常腹泻的人不要过多食用，以免腹泻、加重腹泻情况。
茼蒿之所以没能成为和生菜、白菜一样的大众蔬菜，就是因为茼蒿具有强烈的气味，这就和香菜一样，喜欢吃的人觉得很好吃，不喜欢吃的人会觉得气味难闻，不喜欢茼蒿气味的人群还是不要勉强自己吃茼蒿了。
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孕妇可以适量吃茼蒿。
茼蒿是一味营养非常丰富的食物，其中含有对孕妇身体有益的维生素A、叶酸，维生素A和叶酸是胎儿生长发育的重要营养组成部分，孕妇在孕期适量吃些茼蒿可以帮助安胎、为妈妈和胎儿补充能量。
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茼蒿中含有维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、糖类物质、膳食纤维、叶绿素、钾元素、铁元素、钠元素、钙元素、锰元素、磷元素、硒元素、核黄素、硫胺素、烟酸等营养成分，食用后对身体多有补益。
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茼蒿中含有挥发性精油，食用时会散发出特殊香味，有助于唾液分泌、可以帮助刺激食欲、消食开胃。
苘蒿中大量膳食纤维，膳食纤维可以加速肠道蠕动，帮助身体排出毒素，达到润肠通便的作用。
茼蒿中含有利水成分，经常食用可以消除体内多余水分，有利尿消肿的作用，而且常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。
苘蒿中含有挥发性精油，大量的维生素、胡萝卜素、氨基酸等成分，食用后具有养心安神、稳定情绪的作用。
