Baumkuchen,这个看似很难念的德语单词,意思是指有着层层花纹的年轮蛋糕,为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(Tree Cake)。第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow(1784-1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。
想要了解更多“年轮蛋糕(甜品菜品)”的信息,请点击:年轮蛋糕(甜品菜品)百科