豆青虫有名豆丹，它好吃，营养也很丰富，这种昆虫富含大量豆类蛋白以及多种氨基酸。但对大豆蛋白过敏的人群不宜食用。
将活豆虫洗净，斩去头，挤出肉，将肉用清水漂洗去内脏，捞出沥水。
油锅烧热，加入葱花煸香，放入豆虫肉煸炒几下，烹入料酒、姜汁。
加入精盐、白糖和适量水，炒至豆虫肉入味，倒入搅匀的鸡蛋汁煸炒，再加入适量精盐，炒至熟，放入味精、胡椒粉推匀，出锅装盘即成。
豆青虫的做法
Simone
发布于 2024-12-27 11:48:19
520 阅读
