黄花菜性平、味甘、微苦;有清热利尿，解毒消肿，养血平肝，利水通乳，发奶等功效;而老母鸡蛋白质含量很高易被人体吸收，有增强体力、强身壮体等功效。因此民间常用黄花菜炖母鸡将此菜肴用作术后病人和产妇的补品，我们南京人称“月子汤”。
该文章来自豆果美食达人作者清雅小厨
#2018年我学会的一道菜#黄花菜炖母鸡汤
Simone
发布于 2024-12-31 06:08:17
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