今天带来的是咖喱蟹,注意调料根据自己口味适量增减。
准备： 已经洗净切成小块的螃蟹 淀粉，咖喱块，姜片
把螃蟹的每个切口裹一层淀粉包上，防止煎的时候肉脱落
锅里放油5成热，下螃蟹煎
大火煎至这样螃蟹变色就差不多了 淋点料酒，放入姜片
加入适量清水，
水开放咖喱块，
咖喱化开后，微微调下味道， 放一点点盐，鸡精
中火煮至汤汁微浓稠 （这时可以加一点纯牛奶，那个汁会更好看，奶黄奶黄的那种）我忘记买了，所以这里没放，但是也可以的哈
煮到这样粘稠的汁，就差不多啦
做好啦，装盘开吃！
咖喱蟹的做法
Simone
发布于 2025-01-16 02:49:27
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