地皮炒鸡蛋，是一道由地皮、鸡蛋、葱姜做成的美食。是一道家常美味可口的饭菜，老人、小孩都喜欢吃
将地皮菜泡一会，多洗几次，干净备用。将鸡蛋打散，葱,姜切成末备
开火将锅烧热，锅热后放入植物油，油五成热后放入葱姜炝锅。然后放入地皮菜,盐翻炒，炒出香味。
将炒好的地皮菜盛出来放入装鸡蛋液的碗中搅拌。锅中重新放油，油热后倒入搅拌均匀的地皮菜鸡蛋液。用铲子翻动地皮鸡蛋。
当地皮鸡蛋凝固后，即可，出锅前放点鸡精提味。一道家常菜做好了
家常菜地皮炒鸡蛋做法
Simone
发布于 2025-01-26 07:58:38
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