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什么是夜明珠肉

夜明珠肉

夜明珠肉是指2010年2月,长沙市市民接连发现,从超市买回的猪肉夜间会发蓝光。事件经媒体报道后,长沙市食品安全委员会统一部署,商务、畜牧、工商、卫生等部门组织力量,同时邀请专家教授参加调查。经过科学细菌培养分离,专家发现“夜明猪肉”系发光细菌二次污染所致。

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