Simone
茶饼病是由坏损外担菌引起的、发生在茶的病害。该病主要发生在嫩叶和嫩茎上，患病叶片初生淡黄色水渍状病斑，圆形凹陷，相应的背面突起呈馒头状，表面有白色粉霉，后变暗褐色，叶片畸形扭曲；芽和枝梢受害，肥肿呈瘤状，生灰白色粉状物。
茶饼病在中国各茶区均有发生，一般茶园发病率20-30%，严重茶园达60-80%，整个茶园幼嫩组织布满了白色胞状病斑，严重影响产量，用病叶制成茶，味苦汤浑，叶底花杂，碎片多，水浸出物中茶多酚、氨基酸总量等指标均下降。
茶饼病的防治方法主要有采用配方施肥技术，加强茶园管理，加强预测预报及时施药防病。
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