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落葵薯，落葵科落葵属的一种多年生缠绕藤本植物，根状茎粗壮，叶具短柄，叶片卵形至近圆形，基部圆形或心形；总状花序具多花，花被片白色，渐变黑，开花时张开，卵形、长圆形至椭圆形，顶端钝圆，花柱白色；果实、种子未见，花期6~10月。落葵薯的本名叫藤三七，来源于《本草纲目拾遗》引《宦游笔记》：“每茎上生七叶，下生三根，故名三七”后为了更加正式，改名为落葵薯。
落葵薯最初起源于南美热带地区，中国台湾于1976年从巴西首次引进落葵薯，中国江苏、浙江、福建、广东、四川、云南及北京有栽培。落葵薯喜潮湿、光照充足的环境，其耐寒能力较强，但霜冻会受害，在水源充足、有遮光的条件下生长良好，耐阴，以肥沃、疏松的土壤为宜。落葵薯繁殖有茎蔓扦插和珠芽繁殖两种方法。
落葵薯的药用价值在《太原植物志·第一卷》有所记载，其具有滋补、壮腰膝、消肿散瘀、活血、健胃保肝等功效。落葵薯还可以作主料或配料，炒食或凉拌，有一定的滋补作用，也可以用作地被护坡绿化。落葵薯藤蔓生长极快，可密集覆盖小乔木、灌木和草本植物，威胁其他植物的生长和当地生物多样性。2022年12月，落葵薯被列入《重点管理外来入侵物种名录》。
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