桂味荔枝和妃子笑荔枝都让人垂涎三胡码尺,桂味荔枝在民间简称桂味,而妃子笑荔枝又叫落塘蒲、玉荷包。这两者的区别主要体现在以下三方面山做源:
一、味道不同
1、桂味荔枝在味道方面,顾名思义是有一种其他荔枝品种没有的桂花味,这也是桂味荔枝和其他荔枝相逗态比最主要的区别。除此之外桂味荔枝的果核为细核、在果肉的肉质上具有爽脆、清甜的特点。
2、妃子笑荔枝在名气方面当然比桂味荔枝大,大家因为杜牧的诗句——“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”而被大家熟识。妃子笑荔枝的果肉比其他荔枝都要厚实,色泽方面有玉一样的质感,果核十分的小,味道方面妃子笑荔枝的甜度更加地突出。
二、果壳不同
1、桂味荔枝的果壳为圆形或近圆形单果的重量一般约为17克,果皮为淡红色,果皮薄而脆,果壳的龟裂片凸起呈不规则的圆锥形,有轻微刺手的感觉,在近果顶和果蒂的部分形成较细密龟裂片,并逐渐的向果中部增大,同时可以看到明显的缝合线。
2、妃子笑荔枝看起来个头大而饱满,在果壳的颜色上对比特别明显,通常是一颗荔枝上有红有绿,整个果壳在外形上接近圆形或卵圆形,剥开后可以看见果皮为淡红色,薄而不脆,其果肉有如白蜡色。
三、保质期不同
1、桂味荔枝是一种最耐挂的荔枝品种,果实即使在成熟后十几天也不容易落果,不退糖,不易变味,特别是在采收后对果肉的品质影响也不大,也正是因为这个原因,桂味荔枝成为了主要的出口荔枝品种。
2、妃子笑荔枝的保质期就远远小于桂味荔枝,在文献记载中就有“一日而变色,二日而变香,三日而变味,四五日外色香味尽去矣”的记载。