Simone“烘焙”、“烘培”的区别：
一、读音不同（由于题目要求，故给出读音区别）
1、烘焙：[ hōng bèi ]，bèi的声母是b，韵母ei，声调四声。
2、烘培：[ hōng péi ]，péi的声母是p，韵母培陆ei，声调二声。
二、词意指代不同
1、烘焙：用火烘干（茶叶、烟叶等）。
2、烘培：又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
三、引证用法不同
1、烘焙：秦牧 《艺海拾贝·变形》：“它们简直完全不合于实际人体的比例，但是它们的确把主要想配猜顷表达的事物烘托出来了。”
2、烘培：许地山 《危巢坠简·东野先生五》：“墙下两三个大小不等、欲裂不裂的破烘炉，落在地下一掬烧了半截的杂柴。”
四、侧重点不同
1、烘焙：侧重于给植物脱水操作。
2、烘培：侧重兆拦于给肉类或食物进行脱水操作。
