Simone
槟榔好不好，可以从产地、果型、纹路、口感等方面来判断。从产地来看，海南万宁生产的槟榔是业内公认品质最好的，果型饱满、果渣少，而且富含人体所需基链的硒元素。 从果型看，槟榔果型大，则肉厚汁多，吃起来口感好。槟榔果型小，则肉薄汁少，吃起来比较柴，口感较差，并且还会伴随着掉渣。但是需要注意的是，并不是槟榔越大越好，越小就越差，因为当槟榔果型过大的时候，纤维也会相应变长变粗，并且硬度也会增加，有的很容易划破口腔。所以槟榔果型大小适中是比较敏银好的。 另外，有经验的业内老手挑果子也会看是不是“究头”，越是“究头”，说明原果的水分光照越足，肉质越鲜嫩，是个“好壳子”；也可以看果子的纹路，纹路是原果水煮烘干后收缩形成的，纹路越深越细，说明原果水分越桥锋宴足。 总的来说，果型饱满、圆润、果渣少、汁水多的槟榔才算是好槟榔。
