第一,需要有一个好的仪表妆容,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最基本的礼貌,整齐的服装以及端明链正的站姿是做好酒店服务员的第一步。 第二,要有礼貌,给客人服务时要注意礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意烫口等。 第三,要有主动服务的意识,要多观察,看看客人需要什么,尽量在客人喊之前做到,比如客人的骨碟满了要过去给他换一个,杯子的水喝完了要过去问问是否需要加。 第四,不管什么样的情况发生切忌到处奔走,这会让客人感到心烦意乱,遇到事情要沉着冷静,处理不了的记得及时向领导反映,不要聚众商量,这是酒店的大忌,会显得很掉档次。 第五,酒店分淡季和旺季,有时候可能没什么客人,但是也不能因为没人而放纵自己的站姿或者找人聊天玩手机什么的,随时做好工作的准备,要知道不管有人没人拿工资的,既然做了这份岗位就要对这份工作负责。 注意事项 1、不同的服务员蠢竖工作内容可能不同,但是不管什么工作激档孙应该具备基本的责任心。 2、随时要打起精神,服务员是酒店最多的员工,可以算是酒店的门面,所以一个精神的面貌很重要。
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