Simone
西瓜皮丁粥主料：粳米100克,西瓜皮50克调料：盐2克1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁；2. 将西瓜丁用盐稍腌；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡嫌兆半小时，捞出，沥干水分；4. 取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺芹脊租火煮沸；5. 再改用小火煮约野桐45分钟，以盐调味，即可盛起食用 红椒西瓜皮主料：西瓜皮300克,葱2条,盐,红辣椒,味精各适量1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。 2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。 3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。
