Simone白求恩到中国后吃中国的“土特产”十分不习惯，胃也不太舒服，但他没有叫苦，更没有要求照顾，而是忍着。他认为：中国朋友们都能吃得下，我必须适应。当时的生活是艰苦而不安定的，没有牛奶、面包和香浓的咖啡，只有山村的粗食杂粮。
同志们怕怠慢了白求恩，便特意弄些鸡蛋来给他吃。白求恩岂肯受照顾，忙说：“如果为了享受，那我就不到中国解放区来了。”他硬把鸡蛋退了回去。有一次，炊事员给大家煮了老玉米，白求恩也有滋有味地和大家一起吃。
吃完后，他摸出一把小刀，切断玉米轴，在底部挖了一个小窝，通上一根细竹管，然后在玉米轴的小窝里装上烟丝，点上火儿愉快地抽了起来。中国炊事员见状后露出惊讶的神色：“大夫，您真可说是一位地道的乡民了！”
白求恩道：“不敢当，不敢当！”说着又为炊事员做了一个土烟斗。在艰苦的生活环境中，白求恩感到了军民一家的深厚感情。在白求恩看来，和中国军民在一起，没有不可克服的困难。
扩展资料：
白求恩不远万里来到中国，支援中国人民的解放事业，为中国革命的胜利献出了宝贵生命，他是中国人民心目中的英雄。
1938年3月，加拿大共产党党员、著名医生诺尔曼·白求恩率领加拿大美国医疗队抵达延安。同年4月，白求恩东渡黄河，前往晋察冀边区。
他带贺芦着战地医疗队转战多个战场，冒着枪林弹雨，在极端艰难的环境中抢救了成千上万的伤病员。1939年冬天，白求恩在抗日前线涞源摩天岭抢救伤员时，手指感染中毒医治无效，于1939年11月12日不幸逝世。
白求恩在临终前曾给聂荣臻去信。在信中他写道：“最近两年，是我平生最愉快、最有意义的日子；在这里，我还有很多话要对同志们说，可我洞樱不能再写下去了，让我把千百倍的谢忱送给你和千百万亲爱的同志们。”
参考资料来源：禅颤带 中新网-永恒的抗战声音：1939年毛泽东发表《纪念白求恩》
