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它似蜜是哪个民族的美食?

它似蜜是哪个民族的美食?

它似蜜是中国菜系清真菜菜系中很有腊脊特色的菜式之一,它似蜜以羊肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于酸辣味。特点是形似新杏脯,色红汁亮棚局弯,肉质柔链闷软,食之香甜如蜜,回味略酸。