Simone
当一个女子，得知自己即将成为妈妈的时候，其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的。也许这时候，准妈妈会想很多，比如说宝宝是男孩还是女孩，要买什么样的婴儿车和衣服等等等等。但是相信准妈妈们想得最多的，一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题，一定想知道孕妇营养配餐相关知识。在学习孕妇营养配餐前，看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面：1、孕妇配餐对主食滑举慧及豆类的选择：大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆，黄龙核桃、红薯等米面杂粮，豆制品及薯类食品。2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择：鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，以及动物肝脏、鱼肝油等。3、孕妇配餐对蔬菜的选择：笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择。4、孕妇配餐对水果的选择：苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类，新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用。孕妇营养配餐食谱准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。还应多吃富含维生素B1的食物，包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知，孕早期必信答须供给足够的优质蛋白质，因为孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。确保无机盐和维生素的供给，这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。孕妇营养配餐食谱推荐：松子龙利鱼龙利鱼80g，熟松子5g，香菜10g，姜片10g，油4g.龙利鱼切片."A包：清汤包40ml+油4g北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效：益气和血解毒；具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸，利于胎儿大脑发育。圣女果菜花菜花50g，圣女果50g，香油4g，盐0.5g.菜花切小块焯水，圣女果洗净对切.北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效：补益心肾，滋润脏腑；可以改善食欲不振、消化不良，预防感冒。金钩西芹西芹60g，虾仁40g，盐0.5g，油4g.西芹切斜刀，长3cm，虾仁煎至两面金黄.北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效：平肝清热，祛风利湿；具有降血压、健胃、利尿的效果。什锦南瓜丁南瓜80g，胡萝卜、洋葱各20g，盐0.5g，油4g.南瓜、胡萝卜、洋葱切丁；南瓜氽烫20秒，胡萝卜氽烫1分钟.北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效：健胃滑肠，利水消肿；具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜，帮助消化的效果。花菜虾仁菜花50g，虾仁60g，彩椒20g，盐0.5g，油4g.菜花掰小朵汆烫，甩5秒，虾仁油煎，彩椒切丝，菜花汆烫1-2分钟.北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效：补肾养血，清热利水；可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。柠檬鸡翅鸡翅3个，柠檬1片，油4g.鸡翅整个汆烫20分钟，正反两面各斜切两刀，过油煎双面金黄；柠檬1片切4刀.北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效：补益气血，养胃利肺；对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。下面是臻月孕妇餐的一日三餐配餐方案：【早餐】小麦花生粥：健脾养胃，养心安神；利肾去水、预防便秘。三色炒蛋：温中益气，补精填髓；对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。蚝油生菜：富含维生素，清热凉血，驱寒利尿。【早加餐】醪糟葡萄干：补虚劳滋阴养血；对补血、体虚有很好的食疗效果。【午餐】山药核桃米饭：健脾益肺，固肾补答巧脑。红烧鲷鱼：补脾养胃，益气养血；改善气血虚弱的作用。西葫芦炒肉：富含维生素，清心润肺，利水消肿；能够改善水肿腹胀。蒜香秋葵：富含钙、维生素，强肾补虚。【午加餐】阿胶美颜汤：补中益气、养血安神；对贫血、体虚有很好的补益效果。【晚餐】紫米粥：益气补血，健脾消食，预防便秘。彩椒牛柳：健脾，益气养血，提高免疫力。葱香四季豆：富含维生素A，健脾胃，调和脏腑，利水消肿。黄瓜鸡丁：健脾益气，滋补养身，清热利水。【晚加餐】小米燕麦香羹：养胃减脂，改善肠胃不畅，体弱虚寒。【调理汤品】雪梨猪腱汤：润肺降火，促进食欲，润肠通便。
