Simone龙舌兰（Agave americana L.）又名龙舌掌、番麻，为天门游塌冬科，龙舌兰属的多年生常绿大型草本植物。因其叶片坚挺，四季常青，花黄绿色，开花后花序上可生出大量珠芽。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。
食用价值
龙舌兰作为一种食物资源在中美洲至少已有9 000年的历史。人们一般以龙神掘圆舌兰茎或散芦叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织为食，也可以烘烤龙舌兰，或烹饪龙舌兰的表皮为食。在墨西哥东北部，龙舌兰的叶子还可以被用来喂牲畜。
