玉米排骨汤功效如下:
1、玉米排骨汤中的玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素的吸收。
2、玉米排骨汤中的排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种—钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
如果前稿每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋巧橘白等,可为幼儿和老人提供钙质。放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多。