高压锅炖汤要40分钟左右。高颂山唤压锅炖盅炖汤要40分钟左右,先半个小时大火加热,上气以后再调小火加热十分钟就野凯可以了。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃唯迹以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
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