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打戚风蛋糕,蛋清一直打不发,里面进了点蛋黄,现在该怎么办,

打戚风蛋糕,蛋清一直打不发,里面进了点蛋黄,现在该怎么办,

打戚风蛋糕的时候,蛋清必须和蛋黄分离的很开的,如果蛋清里面有点蛋黄的话是打不发老裤的。如果不想浪费的话,就把蛋黄直配顷接加下去,打成海绵蛋糕就可以的,直接在网上搜索海绵蛋糕配方培含陆。