Simone
1、择吉日祭祖。在古时候，民间都会挑选黄道吉日祭拜，感谢上苍和祖先的庇佑，并举行尝新仪式，以庆祝五谷丰登。
2、贴秋膘进补。由于经历了“苦夏”的食欲不济，人们往往都容易变得消瘦。所以立秋这天，在我国一些地区流行“贴秋膘”习俗。
3、立秋宜祛暑滋阴。立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上要多食用一些滋阴润肺的食物。
4、立秋后忌寒食。为了迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉，用“啃秋”的方式来清除暑气避免痢疾。
立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
1、茭白
茭白是一种绿色的水生植物，茭白的营养价值比较高，富含糖类、纤维、氨基酸等等多种元素，很多都是人体必需。此外，茭白还可以祛热利尿、除湿等药用价值。
2、冬瓜
我们日常见到的冬瓜，别以为冬瓜常见或者卖的便宜就小看了它的价值，冬瓜中含有以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸等元素，以及具防治癌症效果的维生素B1，是非常有益于健康的食物。此外，冬瓜还有消肿、利热的作用，很适合燥热的秋天食用。
秋后还有一伏，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失，所以注意要及时浇水，加强管理。
