Simone
她减掉了45公斤，由小肥妹变成美少女，并因减肥而入选了香港年度的十大娱乐新闻，为更多的“肥女”树立了减肥的信心。
她是谁?她就是肥肥的女儿——郑欣宜。
她减肥成功有什么秘诀?让我们一起来回顾一下郑欣宜的减肥历程吧。
出现在记者面前的郑欣宜，已经完全从当年的“小肥妹”，减到如今十足的“美少女”了。
从小就跟着妈妈进出各种娱乐场合，欣宜很懂得保持笑意盈盈的好姿态。
她的普通话虽然不甚标准，一着急，广东话、英语同时就往外冒，但小女孩诚恳可爱的神情，还是把现场控制得温馨感人。
骇人的体重，曾经一度是欣宜和妈妈共同的最高机密，而现在，欣宜终于可以开诚布公地大谈自己的减肥成果了：目前大概是55公斤，与“全盛时期”的101.5公斤相比，整整少了45公斤!
虽然有对出名的父母，但沈殿霞与郑少秋在欣宜很小时就分手，从小跟妈妈长大的欣宜，丝毫没有单亲小孩的阴影，而是跟妈妈一样开朗乐观。
从小时候做奶粉广告开始，身为名人之女的欣宜就生活在公众视线之中，在她减肥的过程中，还曾被香港娱乐记者拍下照片，这种追踪让她一度精神沮丧。
童年时：拒绝减肥
减肥之前，郑欣宜从不晓得“冷”是什么概念。
香港的冬天，温度徘徊在10℃左右。
路上行人都是薄棉袄裹身，围巾手套厚仔裤，郑欣宜只穿一件背心就够。
用人体脂肪做成的贴身“棉袄”，穿着一样厚重。
她每次出门购物，稍微爬几级楼梯，就气喘出汗，嚷着要去咖啡座休息，顺便吃碗公仔面，补充体力。
从小跟着“肥肥”长大，在美味佳肴堆里打滚，郑欣宜想不贪嘴都难。
郑欣宜最喜欢吃肉和鲍鱼，每次出门坐飞机，肥肥都会打包两只极品鲍鱼切片，给女儿当“飞机点心”。
点心尚且如此“丰厚”，正餐就更别提了。
其实，欣宜在童年时的饮食习惯，已与其他同龄小朋友有明显分别。
当她还在上幼稚园时，巨无霸是指定食物，因汉堡包根本不能满足她，两岁已吃大闸蟹，更一定要吃蟹膏。
5岁时去张耀荣家中作客，张太客气地问欣宜想吃什么，欣宜竟说：“张阿姨，不用客气，我吃得很随便，你简单地煮鲍鱼、鱼翅给我就可以。”
这一个“得体”的对答，已成为肥姐(沈殿霞)口中的一个笑话，经常和朋友分享女儿的“食的文化”。
其实欣宜在6岁时已被医生劝谕减肥，更要她不可以吃麦当劳及煎炸食物，因年纪小小的欣宜已有30岁成年人的胆固醇水平。
不过当时她对母亲说：“我还没发育，减肥会令我不能长高，做人这么辛苦也都是为了吃三餐，要我不吃是不可以的。”
欣宜这一番说话令肥姐束手无策，只好等待女儿自愿减肥。
少年时：肥胖令她失去自信
原来，欣宜在12岁那年试过自己减肥，她说：“那时试过戒吃淀粉质，而且很快见效，但吃回淀粉质后就马上打回原形，而且身上有很多橙皮纹。
有一次，还试过饿到哭。”
这个少女减肥大计明显彻底失败，直至2003年暑假，欣宜才突然希望减肥，她解释：“向来知道自己肥，也很想减，但直到去年生日竟买不到合身的衣服，情绪非常低落。
因为毕竟进入了少女阶段，如果因为肥而失去许多人生经验，我觉得很不值得，于是便有减肥的念头，始终觉得‘肥’这个问题可以解决。”
肥胖的身形，其实一直影响欣宜的自信心，她说：“别人觉得我自大及自信心爆棚，这些看法令我变得更加没有自信，我是需要别人提醒自己优点的人。
不过在减肥后，很多以前不敢试的事现在都敢试，例如买衣服时敢问有没有合自己的号码?
如果是以前是一定不敢问，因为不用问也知道一定没有。”
瘦身后，购物成为了欣宜的“后遗症”，她说：“以前不喜欢逛街，前年去日本时，不敢试衣服;但这次完全不同，我今年买衣服的数量之多，可以弥补由两岁到减肥前的数量，你知道试穿任何衣服都能合身，那种感觉……
非常开心。”
青春期：多次萌发放弃念头
每个减肥的人总有气馁的时候，欣宜也试过这种日子，最辛苦的阶段，是体重停留在85公斤多的时候，足足有3个月没有新低点，那时，压力令她发噩梦、心神恍惚，影响她的睡眠，有时会在家中漫无目的地在楼梯走上走下，甚至试过发脾气踢烂房门。
于是肥姐扣起她的零用钱作维修费，要她学习独自面对压力。
幸好，身边的朋友及外婆是她的精神支柱，欣宜说：“同学会一起来帮我，如果3人用膳就叫两份食物一起吃;
外婆也一样，她吃食物时用凄凉的眼神望着我，但却不会叫我吃，其实我知道她非常心痛。”
原来欣宜在减肥期间也试过偷吃，她最喜欢偷吃无糖雪糕及朱古力。
现在，她对吃的态度完全改变，少吃肥腻及太咸的食物，保持均衡饮食。
欣宜更想澄清说：“我从来没有吃鲍鱼、鱼翅当早、午餐，我不是特别喜欢吃这类食物，只是有的话会全部吃光，其实我没有特别喜欢某种食物，因为全部我都喜欢。
肥肥减肥小花絮
食肉不超过麻将牌大小营养师为她制订的“减肥食谱”，清淡得刮不出一点油水。
油炸食品全部列入“黑名单”，主要饮食以蔬菜为主，饭和汤都不能“超标”。每顿饭吃的肉，不超过2块麻将牌那么大。
偶尔看到妈妈吃鲍鱼，郑欣宜会馋得口水滴下来，忍不住央求“肥肥”：“妈妈，我吃一点鲍鱼，就不吃别的东西了!”
老妈转过头，不看女儿面上渴求的神色，下狠心只切一小片给她。
“减肥澡”洗一小时除了“戒口”，美容师还教了郑欣宜一套洗澡的方法，帮她收紧被脂肪“撑”出来的皮肤。
每天晚上，郑欣宜沐浴以后，要在全身上下，涂满收缩皮肤的药膏。
头颈、腰、大腿……
美容师根据不同的要求，为身体各部位配了不同的药膏。
有些“重点部位”还需要按摩，把松垮垮口袋样的皮肤按摩到发热发烫，才能把药膏洗掉。
如此一番“折腾”，洗个澡前前后后起码一小时。
几个月下来，郑欣宜的校服开始松松落落，一张肥肉无处可堆的脸，居然现出了老爸郑少秋的瓜子形状。
欣宜教你来减肥
找出减肥的理由，这是减肥的第一步
我出生时跟其他初生婴儿区别不大。但可能因为我太爱吃了，体重不断上升，最重时曾攀升至210斤，健康亦每况愈下。
经过深思熟虑，我在16岁下定决心减肥。
另外我想借这个机会澄清，我决定减肥，并不如外界所说的是为了朝娱乐圈发展作准备。
我和妈妈有一个共识，就是：现阶段读书是最重要的，减肥以健康为前提。
瘦身秘籍：找出减肥的理由，这是你减肥的第一步!先问问自己，到底有没有足够的理由支持自己减肥。
例如：“我要身体健康”“我要穿得漂亮”……
如果你还没有最少十个理由，我劝你还是放弃减肥念头好了。
减肥不一定要节食，关键是食物的选择搭配
我十分乐意向人公开下列自己减肥前后的餐单，但我现在采用的餐单是营养师根据我的身体状况和生活习惯订造的，未必适合所有想减肥的朋友。
（实习编辑：何丽丽）
