死虾变黑了通常说明虾肉已经变质,此时不能再吃,以免对身体健康造成危害。
日常生活中应该多进食新鲜的虾,具有较高的营养价值,对于健康有利。
死虾变黑了可能与虾死亡的时间较长,或者存放温度较高有关,当虾变质后,就可能会出现虾肉颜色改变,表现为发黑的现象,还可能会有腥臭味。
此时的虾肉中可能存在较多曲霉菌或者其他霉菌,还可能产生较多对身体有害的微生物,进食后可能会刺激胃肠道,导致机体出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状,严重时还可能出现头晕、头痛等食物中毒症状。
因此,死虾变黑了不能再吃。
平时应尽量食用新鲜的虾肉,其中含有蛋白质、矿物质等多种营养物质,适量进食可以补充多种营养物质,对于人体健康有利。
另外,新鲜虾肉的热量相对较低,适合大多数人群进食,不容易导致肥胖的情况。