Simone
皮蛋不能和咸菜这类食物一起吃。
皮蛋是人们喜爱的一种食物，经常使用需要注意以下几点：
第一，皮蛋不能和隔夜的饭菜或者是咸菜等一起吃，因为隔夜的饭菜或者咸菜中容易有亚硝酸盐等，对胃有刺激，吃皮蛋时同时吃这些食物有可能会引起胃痛等症状。
第二，吃皮蛋后如果出现腹泻等情况，考虑皮蛋内可能含有细菌，从而引起急性胃肠炎。
这时可以口服蒙脱石散和枯草杆菌二联活菌这些益生菌进行治疗。
因此服用皮蛋时一定要注意不要过期，并且不要和咸菜、过期的饭菜一块吃。
以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
