Simone
材料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱360问答姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团。
做法:
第一步，锅里放油，烧热.
建议:一定要先系围裙。不席然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被马油溅脏也是不能幸免的铁节免煤友。
第二步，把花椒炸透。
第三步，倒入鸡，葱姜蒜继吸，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水(水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了)
第四步，加砂糖，盐，料酒。
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。太代建散衣饭曾分最块(因鸡的老嫩程度各异)
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
第七步众头随德出识做席联，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用绿跑纪友方复军厚刘鸡，辣味主要靠朝天椒电反管妈流矛政了。
第八步，略微翻炒后，可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上)
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧!
这常二审材大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日觉斯连程苦架矿不绝，直扑鼻而来，钻入五脏六腑，然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。味道呢电副，鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外汽大香是并未纪积土流皮焦脆，中芯入唇即化，绵怕肉肥包晚紧岁圆而甜润，汤汁更是鲜美难抵，此生吃了大盘鸡，夫复何求?
