蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用。
制作的时候,首先就是要多清洗几遍蒲公英,因为其中的尘土、杂质比较多,入口的东西,咱们一定多淘洗几遍。然后放在晾架上,平摊开来,阳光下晾晒2-3天。
等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,咱们就可以制作茶干了。
蒲公英的根不要去掉,其营养价值最高,只要清洗的干净,就没有问题。
把整根蒲公英,如图上这样旋转的拧起来,成为一根小麻绳一样,最后收尾收在一起。
当然也会有很多根系很短,团起来总容易散,花儿就用细线捆绑一下,固定了形状,喝的时候剪掉细线就可以了。
这样做好后,放在通风处阴干就可以。保存时间,可以很久的,我做完到现在有半个多月,已经很干燥了,闻起来有淡淡的花草香味。
下班闲暇之余,喝上这样一杯蒲公英茶,清热又消暑,很不错。