欧洲李,蔷薇科李属木本植物。小枝幼时微被短柔毛,后脱落无毛;冬芽无毛;叶为椭圆形或倒卵形,有锯齿;花簇生,萼片为卵形,两面被柔毛,花瓣为白色,有时带绿色;果实长圆形,熟时红、紫、绿或白色。花期5月,果期9月。欧洲李因其从欧洲引进而得名。
欧洲李原产西亚和欧洲,由于长期栽培,品种甚多,中国各地都有引种栽培,主要分布于东北及内蒙古、河北、山东、河南等地。欧洲李根系较浅,不耐干旱,宜栽于地下水不深的肥沃土壤中,忌渍水,常生于海拔100—1800米的向阳山坡沙地、山地灌丛中或庭园栽培。欧洲李的繁殖方式有种子繁殖,嫁接繁殖和扦插繁殖。
欧洲李的花、果有观赏价值,在果园内栽培多作为培育良种的原始材料。欧洲李味甜、营养丰富,大部分品种都稍有酸味,能用其酿酒、做果脯,欧洲李还能做成果酱、果泥、果味饼干和布丁。《本草纲目》记载欧洲李的种子具有润燥滑肠、下气利水的功效,主治肠燥便秘、小便不利、水肿腹满、脚气等症状。
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