Simone
可可，锦葵科可可属的常绿乔木植物，树冠繁茂，树皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛；花五瓣，淡黄色，稍长于花萼；核果椭圆形或长椭圆形初为淡绿色，后变为深黄色或近于红色，干燥后为褐色；果皮厚，肉质，干燥后硬如木质；花期几乎全年。16世纪上半叶，可可传入巴西南部，当地人将其制成饮料，取名为“巧克脱里”，意为苦水，这就是可可名字的来源。
可可原产于美洲热带地区，16世纪以后传入亚洲和非洲，在中国主要分布在台湾、广东、海南和云南南部等地区。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。可可的繁殖方式主要是种子繁殖。
现代研究表明，可可具有预防冠心病的作用，有助于心血管健康，亦可缓解头痛。可可为世界三大饮料植物之一，是一种重要的经济作物，它的种子含油量较高，且含有多种有机酸、维生素、微量元素、多酚、可可碱以及多种芳香物质。可可经过发酵、焙炒后，种子可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香，具有兴奋和滋补作用。
想要了解更多“可可（梧桐科可可属植物）”的信息，请点击：可可（梧桐科可可属植物）百科
