马蹄,孝首者读音:mǎ tí。
荸荠,读音:bí qí。
mǎ,声母m,韵母a,声调三声。
tí,声母t,韵母i,声调二声。
bí,声母b,韵母i,声调二声。
qí,声母q,韵母i,声调二声。
荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。
扩展资料
荸荠芹拦是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以巧薯生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
荸荠属于寒性食物,且生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁工作,尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
参考资料来源:百度百科--荸荠