糖精是一种化学制品,化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,市场销售的商品糖精,实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐,简称糖精钠。
制造糖精的原料主要有:甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为供石油化工产品,它们在人体中长期存留及积累,不同程度的人影响着人体的健康。
而糖精钠是一种化学合成产品,是食品添加剂,而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉以外,对人体无任何营养价值。
相反当食用过多的糖精时,会出现消化道不良的症状,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。
特别是有少数的消费者,在完全不知道糖精危害的情况下,短时间内食用大量的糖精,会引起血小板减少而造成大出血。