Simone
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牛肉用棉布擦净血水后,切成横．竖2.5cm厚0.2cm左右的块儿。香菇浸泡在水里1小时左右(50g),去蒂擦拭水气后，切成长4cm宽0.5cm左右的丝。豆腐切成横2cm竖3cm厚1cm左右的块儿。葱,青红辣椒斜切成长2cm左右长。
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调料放了之后牛肉和香菇放在一起拌。
3
加热的锅里，放入牛肉与香菇,用中火炒2分钟左右后，倒入淘米水。
4
大酱汤的味道充分地煮出来时,放入豆腐与粗辣椒粉煮2分钟左右后,再放入葱与青．红辣椒续煮1分钟左右。
大酱汤里放入豆腐后，要煮一会儿才会口感柔嫩。
夏季也可以放入小南瓜。
来自 美食天下 韩国料理王 的作品
