Simone
豆腐箱这道菜是我国山东省博山的一道名菜的，它属于是鲁菜，豆腐箱这道菜的主要原料就是人们常吃的豆腐的，常吃豆腐箱这道菜以后，人们的皮肤是比较白嫩的，平时的时候，人们的睡眠质量也会比较好，因为吃了豆腐箱这道菜以后会调节人们身体当中的内分泌，想要做出豆腐箱，这道美味人们需要用蒸锅的，同时还需要买来一些原料或者是辅料。
1、 想要制作出豆腐箱的话，人们应该将豆腐切成大块，而且裹上一些干淀粉放在油锅里面炸一下的，需要将豆腐炸成金黄色的，这个时候人们需要将豆腐块的一面用刀片下来的，然后将豆腐块里面挖成空心儿。
2、 这个时候人们可以将制作好八宝馅儿可以放在豆腐块儿的空心儿里面，，人们可以将青蒜苗清洗干净，并且用水焯一下。
焯好的青蒜苗可以将豆腐块捆绑起来的，这个时候人们可以将捆好的豆腐块放在蒸锅当中，将其蒸熟的。
3、 中蒸豆腐块的原汁应该留下，并且放在一个锅子当中的，同时人们应该加入一些水，这个时候人们放入一些青豆还有香菇片，冬笋片儿酱油，料酒，火腿片放在锅汤中煮熟，然后用淀粉进行勾芡，再加入一些葱油搅匀放在豆腐箱上就可以了。
豆腐箱这道菜制作起来很美味，但是人们再将豆腐放空心的时候，应该注意别将豆腐弄坏了，还有的就是用蒜苗捆豆腐香的时候也应该注意力度，不要弄碎了。
