Simone问题补充说明：第一次是在哪个朝代有的沙琪玛呢？我想知道哦！
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点意气就松危犯老之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
扩360问答展资料
沙琪玛做法：
主要材料：中筋面粉170g，鸡蛋2个，泡打粉2g，白砂糖100g，麦芽糖100g，水40g，熟黑芝麻25g。
1，面粉、迅攻英太诗电困鸡蛋、泡打粉拌匀。
2，面揉成团后醒发10分钟以上，表面要盖好。
3，擀成面皮，加玉米淀粉防沾。
4，叠起来切细。
5，放点玉原汉计植米淀粉防沾。
6，烧油时放一根进去试油温，能马上浮起就可以抓把面条立开炸了。
7，锅里放水、糖坏如需松慢黄取状者、麦芽糖放下去别动它，等糖化了后再翻些十战殖七句动。
8，拿筷子试下，能拉丝就差不多了。或筷子沾点糖放冷水里，糖变硬也行，别烧太老。
9，关火把黑芝麻投次倒进去拌匀。
10，再把面条倒进掉氢他谁夫尔去快速翻拌入模具。
11，趁还有温度切块，冷了切脆的会有点碎。
12，成品图。
参考资料举置少副要超笔来源：百度百科-沙琪玛
