褐藻胶是由1，4-甘露糖醛酸 (M)和1，4-古洛糖醛酸(G)不规则链接起来的线性长链分子，其通过一定的裂解反应得到的功能性寡糖为褐藻寡糖。褐藻胶寡糖是一种淡黄褐色粉末，能溶于水，稳定性强。
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褐藻寡糖
Simone
发布于 2023-05-25 00:27:58
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