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胶东地区，指胶莱谷地及其以东具有相似语言、文化及风俗习惯的山东半岛地区。按语音、文化、风俗习惯可细分为烟台、威海等胶东丘陵地区，和青岛、潍坊等胶莱河两岸平原地区。
胶东三面环海，西接山东内陆地区，隔黄海与韩国、日本相望，北临渤海海峡。胶东地区优良港口众多，海岸线曲折，是区别于农耕文化的海洋文化发祥地，也是中国沿海重要组成部分，是重要的工业、农业、服务业基地，是经济较为发达地区、是现代化发展程度较高的区域之一。
古时胶东地区为东夷族中莱夷、嵎夷聚居地，名称源于秦时胶东郡，治所即墨城（位于今平度市境内）。 秦汉之后其名淡出历史，直到民国时政府设胶东道，抗日战争时我党建立胶东革命根据地，胶东之名才被重新在人们耳中响起。
胶东以莱阳梨，烟台苹果，胶东馒头等著名于世。
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