Simone
其实楼主问的是醋是属于 酸性食品 还是 碱性食品，重点在食品哦！下面是抄来的：食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液陵袭酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们仿陪非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。所以喽，醋虽然是酸的，而且也的确备汪蠢是偏酸性，但是按照它在人体内代谢后产生的代谢产物是碱性的这一点来说，醋是碱性食品。
